منتديات اول مرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
                                   البيتى فور  Support

 

  البيتى فور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Rahf




عدد المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 12/01/2012

                                   البيتى فور  Empty
مُساهمةموضوع: البيتى فور                                       البيتى فور  I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 8:14 pm




المقادير

1 كيلو دقيق منخول
2 كوب سمن
4 بيضات - فانيليا
1/2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
ذرة ملح
1/4 1 كوب سكر بودره

الطريقه

نضع البيكنج بودر و الملح علي الدقيق و يترك جانبا
نخفق السكر + السمن بالمضرب الكهربي جيدا





ثم نضع البيض واحده واحده و نستمر بالخفق حتي الحصول علي عجينه كالكريمه مثل الصوره السابقه

ثم نضع الفانيليا ثم الدقيق ملعقه ملعقه مع الاستمرار في الخفق علي سرعه بطيئه حتي نضع نصف كمية الدقيق



ثم نضع الخليط علي باقي الدقيق



و نخلط باليد في اتجاه واحد حتي الحصول علي عجينه ملساء
لا تلتصق باليد
ثم تترك لتهدأ و تقسم جزئين نضيف الي جزء منها الكاكاو



و تشكل بالقمع أو بالماكنه الخاصه بالبتي فور في الصواني غير مدهونه
ثم تدخل الفرن الساخن علي حراره عاليه لمدة 10 دقائق أو حتي تحمر قليلا من الاسفل فقط



تترك لتبرد جيدا ثم نلصق كل اثنين بالمربي أو الشيكولاته السائحه كما بالشكل و تقدم حسب الذوق


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sendbad
المدير العام
المدير العام
sendbad


عدد المساهمات : 156
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
العمر : 38
الموقع : https://awalmara.yoo7.com

                                   البيتى فور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتى فور                                       البيتى فور  I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 9:50 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااا وبارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://awalmara.yoo7.com
 
البيتى فور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اول مرة :: الأقسام العامة :: ركن المطبخ-
انتقل الى: